Cửa hàng bánh ăn nên làm ra nhờ chuối

Pret A Manger (ở Anh) bán khoảng 75.000 nải chuối một tuần, nhiều hơn so với bất kỳ hàng hóa nào có trong thực đơn của cửa hàng.
> 300.000 đồng một nải chuối cúng Tết

Người tiêu dùng quan tâm nhiều đến sức khỏe nên các loại trái cây bán rất chạy ở Anh. Theo Giám đốc điều hành Clive Schlee, hoa quả bán chạy nhất, chứ không phải bánh mì baguette, phô mai hay các loại bánh khác.

Chuối bán chạy hơn bánh ngọt và bánh quy.

Đại diện của Pret cho biết trong vài năm gần đây, người tiêu dùng chọn những sản phẩm tốt cho sức khỏe. Hiện tại, chuối là lựa chọn hàng đầu và nó cũng phổ biến trên khắp toàn cầu.

Nếu mua 5 trái chuối ở Tesco giá 1 bảng Anh, cũng với số lượng này ở Waitrose có giá 1,2 bảng Anh, còn tại các cửa hàng bán rau quả địa phương khoảng 99 xu. Trong lúc đó, ở Pret, người dùng phải trả 60 xu có tính cả thuế VAT nếu muốn ngồi và ăn một trái chuối.

Ở Anh đang trong giai đoạn “thắt lưng buộc bụng”, nhưng người mua sắm cũng chẳng quá quan tâm khi chuối ở Pret đắt hơn so với nơi khác. Người mua thường chọn Pret là nơi ăn trưa, thay vì đến siêu thị.

Vì lẽ này, các ông chủ Pret dự kiến doanh số bán chuối tiếp tục giữ vị trí bán chạy nhất ở Anh.

Mai Phương (Theo Guardian)

16 người